第87回 糖質制限が浸透しない理由（１）
昨今の糖質制限法に対する批判は、根拠が薄いものも多く 本当のところはどうなのか、気になっていました。それを調べつつ、 糖質制限法が浸透しない理由について、私の考えを書きたいと思います。 必須炭水化物は存在しない。 現代の栄養学 […]
食事
第86回 糖質に偏ると太るのは？
関東では久々に雪が降り、子供が嬉しそうにはしゃいでいました。 ずっと雪のない土地にいたため、たまに見る雪景色は、いいな～と思います。 今回は糖質に偏った食事をすると肥満になる理由についてまとめました。 運動しても痩せないのは・？ 一日一万歩 […]
第69回 糖質制限法は取り入れた方がいいのか。
今日は糖質制限法を 取り入れた方がいいのかどうか、について考えてみます。 昨年から今年にかけて糖質制限法が広く認知され、それと共に批判や 危険性についての声も多く聞かれます。なかには、きちんと内容を 把握しないまま、批判をしている方も見受け […]
第68回 肥満解消は慢性炎症を抑える食事が鍵
今日は生活習慣病と慢性炎症についてです。 「炎症」と聞くと、発熱や痛みを伴う腫脹などを思い浮かべる人が多いと思いますが それは急性炎症と呼ばれ適切な治療を行えば収まるものです。 しかし、表立った症状は引き起こさなくても身体の内部でくすぶり続 […]
第67回 野菜が必要な本当の理由
今日は本当に野菜は必要なのか？根本的な意味について 考えてみました。 ……………………………………………………………………………… ビタミン、ミネラルは三大栄養素を有効活用するための 微量栄養素で、野菜で補う必要があると言われています。 し […]
第65回 ダイエットより大切なこと
今日は、サラリーマンの働き方とメタボリックシンドローム についての疑問です。 過重労働が問題視されています。 私が支援していた、あるメタボリック支援対象の方も 毎日帰宅は午前過ぎで、明らかに疲労がたまっているようでした。 食事はどうしている […]
第64回 オーガニックだと食べ過ぎる？人間の持つ錯覚を自覚しよう！
こんなに運動しているのに、そんなに食べていないのに、 何で体重が減らないんだ～～！と思っているあなた。 それは、食べた量以上の消費をしていないから。・・・ 運動は疲れる割には消費が少なく、食べるのはあっと言う間です。 「頑張っているのに痩せ […]
第54回 筋トレをせずに代謝を上げるには（5）食事誘導性熱代謝（DIT）
第53回 筋トレをせずに代謝を上げるには（5）食事誘導性熱代謝（DIT） 今日はエネルギー代謝の三つ目、食事誘導性熱代謝（ＤＩＴ）についてです。 食事誘導性熱代謝については 第46回 痩せる食べ方。一日5食の勧め も参考にしてくださいね。 […]
第48回 塩味に対する感覚は1週間で変化する。
チョコレートをコーティングしたポテトチップって知っています？北海道の有名なメーカーが発売している お菓子です。私はあれを食べた時、止められなくなり最後まで食べきってしまいました。 これは確実に太ると思って、以来買うのは止めました・・ 皆さん […]
第46回 一日5食にすると痩せると言われる理由
一日の摂取カロリーが同じならば、一日三食よりも 五食の方が痩せやすいと言われています。 食事を摂ると体内に吸収された栄養素が分解され、 その一部が体熱となって消費されるためです。 消費カロリーは栄養素によって変わり 蛋白質のみを摂取した場合 […]