糖質制限 【本の感想】トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ
久しぶりに、ダイエットの話を・・2019年7月に発売された本「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」の感想です。トロント在住の医師「ジェイソン・ファン」は、腎臓病の専門医です。末期腎不全の原因疾患としては、慢性糸球体腎炎や腎硬...
インスリン
糖質制限 
糖質制限 第154回 人工添加物を摂らない方がよい理由
黒のスーツを着たフレッシュマンを、そこここで見かける時期ですね。これだけ日本人の価値観が多様化しているのに、慣れない黒のスーツで必死に歩いている若者を見ると、 ダイブ、違和感を感じます。相手に不快感を与えず、「ちゃんとしている」印象があれば...
糖質制限 第142回 炭水化物との付き合い方が鍵。女性が健康に痩せる食事とは。
肉や脂肪だけでは太らない。カロリー制限と糖質制限。どちらがいいか今も白熱した議論になる事があります。昨日夜のTV番組で糖尿病の特集をやっていました。どんな内容なのか、興味深々で見ていましたが案の定、出始めのナレーションで「糖尿病が増えた原因...
リバウンド 第135回 我慢ではなく食べたいと思わない状態へ。
いきなり梅干しの写真から・・梅干しを見ると食べる前から条件反射で唾液が出ますよね？？満腹の時でも、好きなデザートを見ると胃が動いて 隙間を作ると言われていて、だから無事に食べる事が出来てしまいます（笑）何が言いたいのかというと、食べる前から...
糖質制限 第105回 糖質制限法で痩せない人は？
時々、ダイエット目的で糖質制限をしているのに痩せない人がいます。その原因と対策について考えてみました。標準体重の人が、それ以上痩せようとしても効果はありません。それ以外で、糖質制限をしても痩せない場合、主な原因は主に三つあります。１、思って...
糖質制限 第104回 どっちの方が糖質が多い？
クイズです。どちらの方が糖質が少ないでしょう？ １、酢豚と生姜焼き答え）糖質の少ないおかずは、しょうが焼きです。 酢豚は豚肉を片栗粉で揚げる、とろみに片栗粉を 使う甘酢あんに砂糖使用してある、パイナップル使用・・ ...
食事 第87回 糖質制限が浸透しない理由（１）
昨今の糖質制限法に対する批判は、根拠が薄いものも多く本当のところはどうなのか、気になっていました。それを調べつつ、糖質制限法が浸透しない理由について、私の考えを書きたいと思います。必須炭水化物は存在しない。現代の栄養学では、炭水化物（食物繊...
糖質制限 第86回 糖質に偏ると太るのは？
関東では久々に雪が降り、子供が嬉しそうにはしゃいでいました。ずっと雪のない土地にいたため、たまに見る雪景色は、いいな～と思います。今回は糖質に偏った食事をすると肥満になる理由についてまとめました。運動しても痩せないのは・？一日一万歩以上、歩...
食事 第69回 糖質制限法は取り入れた方がいいのか。
今日は糖質制限法を取り入れた方がいいのかどうか、について考えてみます。昨年から今年にかけて糖質制限法が広く認知され、それと共に批判や危険性についての声も多く聞かれます。なかには、きちんと内容を把握しないまま、批判をしている方も見受けられます...