糖質制限 【本の感想】トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ
久しぶりに、ダイエットの話を・・2019年7月に発売された本「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」の感想です。トロント在住の医師「ジェイソン・ファン」は、腎臓病の専門医です。末期腎不全の原因疾患としては、慢性糸球体腎炎や腎硬...
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糖質制限 
糖質制限 第156回 知らないから食べられる。食後高血糖について。
今日は知らなかったでは済まない食後高血糖についてです。普通の健診では分からない食後高血糖私が糖質制限を始めて３年以上が経ちました。実は、最初からスムーズにいったわけではありませんでした。消化力が弱いのに糖質を摂れないストレスで 食べ過ぎ ま...
糖質制限 第142回 炭水化物との付き合い方が鍵。女性が健康に痩せる食事とは。
肉や脂肪だけでは太らない。カロリー制限と糖質制限。どちらがいいか今も白熱した議論になる事があります。昨日夜のTV番組で糖尿病の特集をやっていました。どんな内容なのか、興味深々で見ていましたが案の定、出始めのナレーションで「糖尿病が増えた原因...
マインド（思考法） 第106回 食事療法が本当の効果を発揮する時。
最近、糖質制限とよく似たダイエット法でmec食が話題になっていると知りました。mec食とは沖縄の病院の渡辺信幸医師が提唱されている方法です。30回噛む事が基本で、炭水化物は控えて肉（meat）、卵（egg）、チーズ（cheese）を中心に栄...
食事 第103回 味噌汁にも砂糖。糖尿病が増加した本当の原因は・・？
今日は糖尿病が増えた原因について考えてみました。欧米人に比べ、インスリン分泌力が低い日本人40代からは糖質制限はやっても、やらなくても糖質に気を配る事はした方がいいと思います。日本人は体質的にインスリンの分泌能力が低い人が多く糖尿病になりや...
食事 第69回 糖質制限法は取り入れた方がいいのか。
今日は糖質制限法を取り入れた方がいいのかどうか、について考えてみます。昨年から今年にかけて糖質制限法が広く認知され、それと共に批判や危険性についての声も多く聞かれます。なかには、きちんと内容を把握しないまま、批判をしている方も見受けられます...