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内臓脂肪型肥満

食事

第87回 糖質制限が浸透しない理由(1)

昨今の糖質制限法に対する批判は、根拠が薄いものも多く本当のところはどうなのか、気になっていました。それを調べつつ、糖質制限法が浸透しない理由について、私の考えを書きたいと思います。必須炭水化物は存在しない。現代の栄養学では、炭水化物(食物繊...
2014.02.07
食事
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第69回 糖質制限法は取り入れた方がいいのか。

今日は糖質制限法を取り入れた方がいいのかどうか、について考えてみます。昨年から今年にかけて糖質制限法が広く認知され、それと共に批判や危険性についての声も多く聞かれます。なかには、きちんと内容を把握しないまま、批判をしている方も見受けられます...
2013.12.15
食事

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