お粥を食べた後の血糖値

※これは2023年1月頃の話です。 ある冬の日。一人で横浜中華街に行きました。お買い物を済ませた後、軽く食事をしようと思いました・・が。 中華街は飲茶や麺など小麦粉の食べ物ばかりで、私が食べられる軽食がありません。低血糖対策で手持ちのオヤツ […]

なんちゃって糖質制限

私が糖質制限を始めたのは10年以上前。いまは、昔ほど制限はしていない。というか栄養療法の先生に、私の場合は糖質制限はしない方がいいよと言われている。 理由は血液検査など様々な検査をした結果、低血糖の影響がいろいろなところに出ていたことが分か […]

マスク着用は個人の自由・・なの?

  • 2022.12.14

コロナの第8波を迎えました。インフルエンザも流行し始めているようです。そんな中、マスクをせずに飛行機に乗ろうとした乗客の事件の判決がネットニュースに乗っていました。   お互いのマスク着用で感染が防げる マスク着用に関しては、以前 […]

ちむどんどん 暢子の生き方に憧れる

  • 2022.09.20

NHK朝の連続ドラマで放送中のちむどんどんを欠かさず見ています。放送は9月30日で終わってしまいますが、どんな最終回になるのか楽しみです。 ちむどんどんは、都合よく話が進みすぎる、似たような展開が多すぎる、ストーリーが少し粗い・・などツッコ […]

小麦抜きの食事は大変?グルテンフリーな生活

  • 2022.04.14

今回はグルテンフリーな生活について、実際にやってみて感じたこと、小麦の入っていないお菓子などを紹介します。 グルテンフリー食は慢性炎症を抑える可能性がある 数年前から認知度がアップしている「グルテンフリー食」。本来は自己免疫性疾患「セリアッ […]

コロナ時代を乗り切る-心が安定する食べ方と栄養素

コロナは再流行の兆しが出ていますね。昨年から慢性的に続く不透明な状況の中、身体や心が不安定になった方もいるのでは?何を隠そう私もその一人です。 そのおかげで「分子整合栄養医学をもう一度学びなおそう」と思い、宮澤先生のweb講座を受講していま […]

新型コロナ-免疫力を下げる食事6パターン

  • 2021.01.12

冬になり新型コロナの感染が拡大しています。感染しない、させない(飛沫を飛ばさない)ことは重要です。 感染防止の具体的な方法は、こちらをご覧ください。 食事の時が一番危険!会話時マスクの着用を 一方で、ウイルスを水際で抑えたり軽症で済ませたり […]

不眠の悩みを解決!コロナを乗り切る安眠の方法とは?

コロナ禍で不安は尽きない毎日ですが、皆さん眠れていますか?万が一コロナに感染しても軽く済むように「栄養」と「睡眠」だけは、しっかりとっていきましょう! 今日はコロナ禍を乗り切る睡眠方法や注意点をご紹介します。眠れない体質の私にもできた簡単な […]

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