第153回　甘い物が止められないのは？　肥満と栄養不足について。

今日は女性の肥満と栄養不足の関係についてです。

タンパク質や脂質は、必要とする消化酵素が多く
吸収されるまでに、それなりに時間がかかります。

だから、風邪などで、すごく体調が悪いときに
「ステーキを食べたい！」と思わないですよね？

健康なのに普段から食べやすい糖質ばかり
摂っていると、タンパク質が不足します。

〇ペプシン、トリプシン、キモトリプシンなどの
タンパク質を消化する酵素

〇リパーゼ、胆汁酸などの
脂質を消化する酵素

これらの酵素はタンパク質から作られます。

タンパク質が不足すると、酵素が充分に作れなくなります。
そして、更に消化吸収力が弱くなってしまいます。

そのような状態が長く続くと、肉や魚や卵を避け
食べやすくて、素早くエネルギーとなる糖質に
偏っていきます。

また、食事後の満足感や、気持ちを静める作用のある
神経伝達物質（セロトニンなど）も、タンパク質から作られます。

タンパク質を充分に摂った方が、食欲を正常に保ち、
心穏やかでいられるのです。

女性で肥満に悩む人の多くは「潜在的に栄養状態が悪い人」

甘い物が止められない人も、タンパク質不足が原因かも
しれません。

参考サイト　オーソモレキュラー.jp
http://www.orthomolecular.jp/nutrition/protein/

私はダイエットにも、健康管理のためにも
糖質制限は必須だと思っています。

しかし糖質制限を続けるためには
注意点もあります。

意外に見落とされがちなのが
消化吸収力、排泄力、腸内環境です。

私は、昔から胃腸が弱かった事もあって、
健康に関心を持ち様々な食事法を試してきました。

でも、期待する効果を得た事はありませんでした。

今は、胃腸や便通を良くする食事法を優先した結果
以前とは比べ物にならない程、体調が良くなっています。
アレルギーも確実に改善しています。

このような私の経験から思うのは

数ある食事法で身体の具合を悪くする人の大半が、

自分の消化能力と排泄力が追い付いていない内に
方法論だけを真似して無理に続けてしまっているのでは？
ということです。

肝心の消化吸収、排泄が上手くいなかければ、

タンパク質、脂質、糖質の三大栄養素
ビタミン、ミネラルの微量栄養素

・・の取り込みや、その後の代謝もスムーズに行われません。

そして、厳格なルールの元、
「これは身体に良い栄養素で有機農法で、云々・・」
と難しく考えて食べていても消化吸収はスムーズに
行われませんよね？

美味しく食べる、自分の身体の声を聞きながら
食べるのは、どんな健康法より大切！

消化吸収に自信のない方は、今一度、自分の
食べ方を見直してみるといいのでは？と思います。