マインド（思考法） 第119回 リバウンドを防止する5つの食習慣
半年ほど前、ダイエットに成功したアメリカ人夫婦の食生活の様子が雑誌に掲載されていました。図書館で読んだので詳しい内容は忘れてしまったのですが、家での食事はもちろん、外食の時でも（カロリー表示のない物は）ネットでカロリーを予め調べてから、料理...
終末糖化産物
マインド（思考法） 糖質制限 第113回 炭水化物を摂っても痩せられる。
40歳頃から内臓機能と共にインスリン分泌能力も衰えていきます。それに加え日本人は糖尿病になりやすい体質の方が多いので炭水化物を含む糖質に気を配る事は必要です。糖質過多だと終末糖化産物（AGEｓ）が増える原因にもなりますしね。ただ、炭水化物（...
食事 第98回 糖質制限法で老化しないために（終末糖化産物について）
糖質制限でも基本は小食がいい。ダイエットに糖質制限法を取り入れる場合は、少なめの玄米と魚菜食を目標にする事をお勧めします。何故、玄米を少し食べる方がいいかというと、糖質はもちろんお米も断ってしまうと、炭水化物が得られないストレスから必要以上...