リノール酸

今日は昨日の記事の続きで、質の悪い油を避ける方法を考えてみました。糖質制限法ではおかずが多くなるので、油の割合が増えます。調理で使うオメガ６の摂り過ぎや、酸化した油、トランス脂肪酸は炎症反応を増加させアレルギーや生活習慣病の原因になります。...